Runsaiden hyllyjen ja kätevien osastojen ansiosta jääkaapin ovessa on helppo säilyttää kaikkea tietyistä juomista, maitotuotteista, kananmunista, mausteita ja jopa kasviksia . Joissakin jääkaapin ovissa on sisäänrakennetut munatelineet tai tila kananmunan säilytysastialle sekä hyllytila, joka sopii täydellisesti maitotölkkiin. Näistä houkuttelevan helpoista kananmunien ja maitotuotteiden säilytyspaikoista huolimatta useat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että niitä on parempi säilyttää ja että niiden laittaminen jääkaapin oven päälle voi aiheuttaa bakteereja, saastumista ja ruokahävikkiä.
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
'The munakupit jääkaapin oviin kiinnitetyt eivät auta estämään maitotuotteita muuttumasta sairauksia aiheuttaviksi elintarvikkeiksi, koska ne sijoitetaan yleensä korkealle, kun taas kylmä ilma laskeutuu alas jääkaapin alaosiin”, sanoo Christine Kingsley, edistynyt käytäntö. sairaanhoitaja ja terveys- ja hyvinvointijohtaja Lung Institute .
numeron 333 merkitys
Kingsleyn mukaan ylähyllyn takaosa on jääkaapin kylmin osa, mikä tekee siitä parhaan paikan kananmunien ja maitotuotteiden säilytykseen. Näiden tavaroiden oikea säilytys ei vain voi pidentää niiden säilyvyyttä verrattuna niiden pitämiseen ovella, vaan se voi myös estää bakteerien kasvun.
'Kanaeläinten salmonellarokotuksen normalisoimatta jättäminen maan paikallisilla tiloilla muodostaa jatkuvan, vaikkakin vähäisen uhan, että monet kaupallisesti saatavilla olevat munat kantavat lepotilassa olevaa salmonellakantaa', Kingsley sanoo. 'Kylmä lämpötila estää sen kasvun ja leviämisen, joten niiden säilyttäminen jääkaapin osastoissa tai hyllyissä, joissa lämpötila saavuttaa alimman pisteen, on kriittistä.'
mitä enkeli numero 333 tarkoittaa
Toinen haittapuoli erityisesti munien säilyttämisessä jääkaapin ovella on niiden rikkoutumisen todennäköisyys. Jääkaapin oven avaaminen pienelläkin vaivalla voi saada ne halkeilemaan, rikkoutumaan tai putoamaan.
'Et ehkä edes huomaa joitakin halkeamia ennen kuin päätät käyttää niitä ruoanlaitossa', sanoo Brian Nagele, entinen ravintola- ja ravintolaomistaja. toimitusjohtaja Ravintolaklikkaukset . 'Mitä pidempään jätät halkeilevat munat jääkaapissa, sitä suurempi on bakteerikontaminaation todennäköisyys. Siksi muuten hyvännäköiset munat pilaantuvat yllättävän, kun otat ne jääkaapista.'
Maitotuotteita, kuten maitoa ja juustoja, Kingsley suosittelee säilyttämään ne kananmunien rinnalla ylimmälle hyllylle ja käärimään juustot vahaan tai pergamenttipaperiin. Hän ehdottaa myös, että munat säilytetään alkuperäisissä pakkauksissaan, jotta ne pysyvät elintarviketurvallisina (ja välttämään muovisen kananmunan säilytysastian ostamista).
