Sienet ovat likaisia. Ei vain karmeaa ja haisevaa, vaan myös täynnä bakteereja, jotka voivat saada sinut sairaaksi. (Jonkin verran arvio keskimääräinen kotitalouden sieni on likaisempi kuin wc-istuin.) Joten on järkevää, että kuten mikä tahansa muu bakteeripeitteinen esine tai pinta kotonasi, yrität puhdistaa sienesi. Parempi varoa kuin katua, eikö niin? Luulisi niin, mutta ei.
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
enkeli numero 911 doreen hyve
Selitämme miksi, mutta vain yleinen muistutus siitä etukäteen sinun pitäisi luultavasti vain vaihtaa karkea sieni. Älä yritä puhdistaa sitä. Heitä vain ja hanki uusi. Ole kiltti.
Yksi suosituimmista temppuista bakteerien torjumiseksi on sienen heittäminen mikroaaltouuniin. Teoriassa se on hyvä idea: Mikroaaltouuni tuottaa lämpöä, joka voi tappaa osan sienessäsi olevista bakteereista. Mutta niin kätevä kuin nuking onkin, se ei ole tehokas tapa hoitaa bakteereita.
Näen jatkuvasti 11:11
Ensinnäkin se on suuri palovaara: sienen mikroaaltouunissa kuumentaminen voi nopeasti tuottaa kipinöitä, jotka tuhoavat sienesi ja voivat vahingoittaa mikroaaltouunia. Joten ellet sieni ole märkä ja tiedät tarkalleen, kuinka kauan sitä mikroaaltouunissa pitää, muodostat suuren turvallisuusriskin. Muista lisäksi, että monet sienet sisältävät metallia hankausta varten, ja kuten luultavasti tiedät, metallin laittaminen mikroaaltouuniin on tärkeä ei-ei riippumatta siitä, onko sieni märkä vai ei.
Tulipalovaaran lisäksi tutkimukset osoittavat, että sienen mikroaaltouunissa lämmittäminen ei vain ole tehokas tapa varmistaa, ettei se levitä bakteereita kodin pinnoille. Asiantuntijat sanovat vaikka pyöritys mikroaaltouunin läpi todennäköisesti tappaa osan sienellä viipyneistä taudinaiheuttajista, se voi itse asiassa lisätä bakteerien määrää, mikä lisää riskiäsi saada bakteerien välityksellä leviäviä sairauksia, kuten E. coli.
'Oletettavasti resistentit bakteerit selviävät sanitaatioprosessista ja asuttavat nopeasti uudelleen vapautuneet markkinaraot, kunnes ne saavuttavat saman määrän kuin ennen hoitoa', lukee 2017 tutkimus mikroaaltouunissa käytettävissä sienissä.
kun näet 333
Entä valkaisuaine? Tai työskennellä astianpesukoneen läpi? Vaikka monet lähteet raportoivat näiden vaihtoehtojen olevan noin 99,9 prosenttia tehokkaita, a New Yorkin ajat artikkelissa kerrottiin, että yritykset desinfioida sieni eivät välttämättä toimi. ”Voit laittaa sienen mikroaaltouuniin, heittää sen pyykkiin tai astianpesukoneeseen, kastella etikkaan tai muihin puhdistusaineisiin tai vaikka kypsentää kattilassa. Mutta tutkijat löysivät enemmän mahdollisesti patogeenisiä bakteereja, kuten Moraxella osloensis , sienillä, jotka on kerätty ihmisiltä, jotka sanoivat desinfioivansa ne säännöllisesti.'
Paras vetosi? Rehellisesti sanottuna älä yritä puhdistaa sientäsi ollenkaan. Sen sijaan nappaa vain uusi – tutkijat suosittelevat sienesi vaihtamista kerran viikossa . Toki sienen puhdistaminen kotona saattaa olla kustannustehokkaampaa ja ympäristöystävällisempää. Mutta mikään keittiön hakkeri ei ole terveydelle ja turvallisuudellesi aiheutuvan riskin arvoinen.
Tämä viesti julkaistiin alun perin Kitchnissä. Katso se sieltä: Yksi asia keittiössäsi, jota sinun ei pitäisi koskaan yrittää puhdistaa. Koskaan.
