Kun katson ympärilleni asunnossani, olen palasten ympäröimänä isovanhempien perimät : Isoäitini 1950-luvun windsor-tuolit, 1800-luvun höyrylaivan runko, jonka historiaa ei tunneta, mieheni isovanhempieni 1970-luvun puolivälin chinoiserie-aarteita. Niin paljon historiaa ja niin paljon muistoja menneistä ja nykyisistä sukupolvista.
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
Fyysisten osien lisäksi minulla on mukanani neuvoja hyvin kotiin asumiseen. Ajattelen eloisaa 100-vuotiasta isotätiäni, joka esitteli yhtä töistään vanhainkodin taidegalleriassa juuri viime kuussa ja totesi vanhalla Virginia-korostuksellaan, että hän otti ensimmäisen siveltimen käteensä 60-vuotiaana. Hänen kotinsa puhuttelee selvästi hänen uteliaisuuttaan, sillä seinillä on tilapäisesti tehty vaatekaappistudio, seinillä on enemmän maalauksia kuin voin laskea ja pysyvä pino kirjoja luettavaksi.
Muistan, kuinka edesmennyt isoisäni, joka kasvoi taiteilijaperheessä kotimaassaan Meksikossa, sanoi minulle yhä uudelleen: 'Älä koskaan unohda, että olet taiteilija.' Hän ympäröi itsensä kotonaan, ehkä sotkuisen vian vuoksi, kaikella kauniilla taiteella, joka inspiroi häntä: muistoja lapsuudenkodistaan, postikortteja ja valokuvia veljestään joka matkusti ympäri maailmaa tanssien, luonnoksia piirustuskursseista, joihin hän osallistui, ja hänen tutkimusmatkansa medioihin, kuten lasimaalauksiin ja veistoihin. Olen omaksunut hillitymmän lähestymistavan omassa kodissani, mutta opin varhain, että eksentrisyyden ja kauneuden omaksuminen sen kaikissa muodoissa on se, mistä elämän rikkaus tulee.
Sukupolvien ja eri kulttuurien kautta välitetyt neuvot tekevät siitä entistä merkityksellisemmän. Joten etsin joitain Hotelleonorin kirjoittajien neuvoja isovanhemmilta eri puolilta maata ja ympäri maailmaa, kuinka elää hyvin. Jokaisessa nuggetissa kuulet heidän ainutlaatuisen äänensä ja kuinka heidän lapsenlapsensa kuuntelivat, ottivat sen sydämeensä ja tekevät näistä viisauden sanoista omiaan.
Juhli ensin, puhdista myöhemmin
' Kun olen tullut kolmekymppiseksi ja alkanut majoittua omia ystäviäni, olen omaksunut sisilialaisen isoäitini siivousmenetelmän. En koskaan siivoa juhla- tai kokoontumisiltaa. en voi. Lapsuuden lihasmuistini ei salli minua. Mieleni kieltää sen ehdottomasti – sallin pinon likaisia astioita muodostua pesualtaan viereen vasta sen jälkeen, kun olen halannut vieraitani hyvästit ja lukinnut portin. Sitten ryömän sänkyyn kumppanini ja kissojemme kanssa, marinoituen hyvien keskustelujen, yhteyden ja ilon yössä. En valitse siivoamista myöhemmin laiskuudesta, vaan tapana imeä yön muistoja ilman, että astianpesukone häiritsee. Jos pöydät harjataan pois liian nopeasti, bruschetta-murut eivät voi olla makea muistutus siitä huolenpidosta, jolla ne valmistettiin edellisenä iltana. – Allyson
1234: n profeetallinen merkitys
Kätesi ovat tärkein keittiövälineesi
' Olipa hän kärsivällisesti vaivaamassa masaa (joka voi tietenkään kestää jopa kaksi tuntia, kun otetaan huomioon, kuinka suuri perhe on) tai kääntämällä poblano-paprikaa avotulella hiiltämään ihoa, meksikolaisen isoäitini kädet ovat luultavasti hänen eniten käytettyjä. tärkein keittiöväline. Monet kokit korostavat oikeutetusti ruokien maistamisen tärkeyttä, mutta yhtä monet uskovat tietää miltä asiat tuntuu kuuluu myös ruoanlaittoon. En ole vielä uskaltanut koskettaa paahdettua pippuria liedelläni – ja pidän parempana turvallisempaa tapaa paistamalla niitä uunissa – mutta suosikkini isoäitini keittiössä työskennellessäni on aina ollut se, kuinka varmoja ja varmoja hänen kätensä ovat. Voin vain toivoa, että harjoittelun avulla minunkin oppii tuon pelottomuuden.' -Hän
Jätä 'Työkeskustelu' työaikoihin
”Työ kaikissa muodoissaan on hallinnut elämääni kuluneen vuoden ajan – mukaan lukien sen puute, sekä sen ailahteleva luonne ja ylivoimainen läsnäolo päivästä toiseen… Tämä uuvuttava todellisuus painoi minua jopa sen jälkeen, kun sain sopimustyön – toisin sanoen kunnes kävin keskustelun 73-vuotiaan yiayian kanssa, jossa kysyin häneltä unelmatyöstä, koska hän ei ollut päässyt moniin mahdollisuuksia nuorena maahanmuuttajana Kreikasta. Hän nauroi ja sanoi, ettei hänellä ole sellaista. Kun pyysin lisätietoja, hän sanoi minulle: 'On tärkeää työskennellä kovasti, mutta älä koskaan anna työn olla elämäsi keskipiste.' Sitten yiayiani seurasi tehokas vinkki: 'Älä koskaan puhu työstä vapaa-aikanasi. .'” – Andie
Anna perintöösi vaikuttaa kotisi sisustukseen
”Isoäitini vieraili 40- ja 50-vuotiaana Afrikan mantereella kuusi kertaa eikä koskaan tullut kotiin tyhjin käsin. Nyt, 73-vuotiaana, hänellä on aarreaitta matkamuistoja, jotka toimivat myös koristeena hänen matkojensa ja perintömme muistoksi. 'Ennen näitä matkoja olin afrikkalaista syntyperää oleva amerikkalainen, joka ei tiennyt mitään kotimaasta', isoäitini kertoo. ”Minulla oli monia italialaisia ystäviä, jotka vierailivat Italiassa, ja irlantilaisia ystäviä, jotka olivat vierailleet Irlannissa, mutta en ollut koskaan käynyt Afrikassa. Joten minun piti muuttaa se.'
Mustina amerikkalaisena voi olla vaikea jäljittää juuriamme hyvin kauas vuosisatoja kestäneen orjuuden ja afrikkalaisten epäinhimillistymisen vuoksi. Perinteemme löytäminen oli sysäyksenä jokaiselle isoäitini matkalle, jolla hän työskenteli ympäri maanosaa vieraillessaan Norsunluurannikolla, Ghanassa (kahdesti!), Senegalissa, Etelä-Afrikassa ja jopa Egyptissä. 'Tavoitteeni oli ymmärtää juuriani ja sitä, mistä tulen', hän sanoo. 'Opin niin paljon siitä, kuka olen sen taiteen kautta, jonka ostin.'' -Savanni
Ranskalaiset isoäidit pitävät poissa hedelmäkärpäset
”Tämän hyödyllisen vinkin törmäsin ranskalaissyntyisen ruokabloggaajan kanssa chattaillessani Helene Skantzikas noin puhdistusvinkkejä hän oli poiminut ranskalaisilta mummoilta. 'Leikkaa viinikorkki kahtia ja laita se hedelmäkoriisi', Skantzikas kertoi minulle ja välitti idean omalta äidiltään (joka sattuu olemaan ranskalainen mummo). Joten miten se toimii? Helppo! Luonnonkorkki imee kosteutta ympäröivästä ilmasta. Ilman alhaisempi kosteus tarkoittaa hitaampaa kypsymistä, mikä tarkoittaa, että hedelmät pysyvät tuoreempina, pidempään!
Tämä temppu on erityisen kätevä hedelmäkaudella, kun keittiössäni on enemmän tomaatteja, persikoita ja marjoja kuin tiedän mitä tehdä. Toisin kuin jääkaappi, joka olennaisesti pysäyttää kypsymisen, viinikorkki hidastaa sitä, jolloin hedelmät eivät pilaannu nopeasti.' – Rochelle
Siirry kotitekoiseen pölyä hylkivään suihkeeseen
' Puolalaisen isoäitini mukaan et tarvitse kokonaisuutta siivoustarvikekaappi saada kotisi huippukunnossa. Kokemukseni mukaan voit puolittaa puhdistusajan käyttämällä pölyä hylkivää suihketta tavallisen pintapuhdistusaineen sijaan. Tarvitset vain etikkaa, oliiviöljyä ja ripaus saippuaa luodaksesi uudelleen isoäitini pölyä hylkivän suihkereseptin. Suihkelehtien pinnoite auttaa enemmän pölyä leviämään pinnoilta ja lattialle, mikä tarkoittaa, että sinun on puhdistettava ne vaikeita pölyttäviä paikkoja hieman vähemmän. Isoäitini kaatoi sitten tämän seoksen vanhaan suihkepulloon ja pyyhki sillä kaiken credensistaan sohvapöytiinsä.' – Marlen
Caldo de Pollo on aina vastaus
”Kun olin pieni, pieninkin haistelu hälytti. Pita tarttui meille kiellettyyn cuchilloon ja pilkkoi kiivaasti porkkanoita, korianteria, perunoita, tuoreita soseutettuja tomaatteja, valkosipulia, vihreää sipulia, mausteita ja yrttejä valtavaksi caldo de pollo -ruokikseen. Hänen nopeutensa siististi kuutioimisessa ja viipaloimisessa on taidetta, jota hän edelleen nalkuttaa minua hallitsemaan.
Onneksi minun ei koskaan tarvinnut auttaa häntä keittiössä, kun olin sairaana. Minun piti kuitenkin viimeistellä viimeinen pisara sitä mitä hän kutsuu milagro en ollaksi eli ihmeeksi ruukussa. Tunsin itseni aina elvytetyksi päivän tai kahden syömisen jälkeen. Abuelita selittää sen ravitsevan sisällön vuoksi. Luota hänen kansan viisauteen! Se on täynnä antioksidantteja ja A-vitamiinia porkkanoista sekä runsaasti proteiinia ja sinkkiä kananlihasta. Hänen caldo de pollonsa on tähän päivään asti se, joka tuo minut ulos jokaisen vilustumisen kurjuudesta.' -Natalie
Osta talo, jonka voit myydä
' Saksalainen isoäitini sanoo, että kun etsit taloa, älä ajattele vain omia toiveitasi ja tarpeitasi. Haluat myös ajatella jälleenmyyntiä tulevan ostajan näkökulmasta. Sinua ei ehkä haittaa vain yhden auton autotalli, mutta jos se vie tulevia omistajia kotisi listalle, harkitse kahdesti. Esimerkiksi kun isoäitini osti ensimmäisen talonsa, hän varmisti, että siinä oli muodollinen ruokasali ja kellari houkutellakseen tulevia ostajia. Jos et ole varma, palkkaa luotettava kiinteistönvälittäjä ja kysy häneltä neuvoja. Olet iloinen, että teit ylimääräistä työtä etupäässä varmistaaksesi taloudellisen turvallisuutesi – tiedän, että isovanhempani olivat niin.' – Ashley
Puhdista suihkusi päivittäin
'Jos huomaat pelkääväsi suihkupesupäivä , Olen täällä kertoakseni sinulle, että on helpompi tapa. Kunnes hän kuoli kypsänä 87-vuotiaana, huolellinen isoäitini, joka muutti Kreikasta nuorena naisena vain muutama kolikko taskussaan, harjoitti yksinkertaisinta, mutta syvällisintä siivousvinkkiä: Hän pyyhki. suihkussa kylpypyyhkeellä jokaisen käytön jälkeen. Jokaisen suihkusiivousrutiinin jälkeen hän ripusti pyyhkeen käytettäväksi seuraavalla suihkulla, mikä vähensi sekä pyykkiä että pyykkiä. Siivoustarvikkeet . Naysayers saattaa ajatella, että suihkupintojen ja vartalon puhdistaminen samalla pyyhkeellä on töykeää, mutta tällä pienellä huoltomäärällä suihkussa ei koskaan ollut likaa. Koska hän harjoitteli tätä kärkeä koko ikänsä, isoäitini joutui harvoin suorittamaan täydellistä suihkukuorintaa puhdistusaineella.' -Aleksandra
