Kuvittele, että sinut on yhtäkkiä kuljetettu ajassa taaksepäin 100 vuotta isoisän isoäitisi kotiin. Useimmat huoneet ovat varsin tuttuja: tyylit ovat varmasti vähemmän moderneja, mutta perusasetukset ovat samat. Keittiö on kuitenkin erilainen. Kaikki suuret toimijat ovat paikallaan - pesuallas, liesi, jokin alkeellinen jäähdytysmuoto - mutta he eivät ole täysin kehittyneet nykyaikaisiin muotoihinsa. Ja muu keittiö, josta puuttuvat standardoidut kaapit ja työtasot, olemme tottuneet näkemään, on myös outoa. Tämä viesti on ensimmäinen viidestä sarjasta, jossa tarkastellaan keittiön kehitystä tyylillisesti ja teknologisesti viimeisten 100 vuoden aikana. Tule kanssani, jos haluat, pienelle matkalle muotoilun historian läpi.
Asuntohoito päivittäin
Päivittäinen annoksesi suosituimmista postauksistamme, vinkkeistämme, temppukierroksistasi, ennen ja jälkeen muutosten, osto -oppaista ja paljon muuta.
sähköpostiosoite Käyttöehdot Tietosuojakäytäntö Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia
1900–1920 -luvun keittiöt, vaikka ne näyttävätkin meille alkeellisilta nyt, olivat itse asiassa varsin kehittyneitä verrattuna aikaisempiin keittiöihin. 1900 -luvun käänne oli kodin ja erityisesti keittiön valtavan modernisoinnin aikaa. Vuosien 1900 ja 1920 välillä suurin osa kaupunkien taloista oli liitetty kunnan vesijärjestelmään, mikä helpotti keittiön elämää. Ja kaasualueiden tulo merkitsi sitä, että ainakin joillekin asunnonomistajille päivät orjuudesta tulipaloissa kuumissa puu- tai hiiliuuneissa olivat ohi.
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia
Varhaiset pesualtaat asennettiin seinään, toisinaan kiinnitettyihin tyhjennyslautoihin, ja niissä oli usein kaksi tai neljä jalkaa, kuten huonekalu. Pidettiin tärkeänä jättää pesualtaan alla oleva tila auki, jotta ilma pääsee kiertämään ja estämään kosteutta ja rappeutumista. Tiskialtaat, sellaisina kuin tunnemme ne, sellaiset, jotka on integroitu työtasoon, tulevat vasta paljon myöhemmin.
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia
Syynä tähän oli paljon tekemistä sen kanssa, että sellaisia keittiön kaappeja, joita tunnemme, ei oikeastaan ollut vielä olemassa. Vuosisadan vaihteessa useimmat keittiökalusteet (joihin olisi kuulunut ainakin jonkinlainen kaappi ja työpöytä) olivat vapaasti seisovia, ja vielä myöhemmin, kun ihmiset alkoivat lisätä sisäänrakennettuja kaappeja, he rakensivat työtasot melko mikä tahansa korkeus tuntui heille mukavalta. Usein sama keittiö yhdistää eri työtasokorkeudet eri sovelluksiin.
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuviaTallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia
Entä jääkaappi? GE loi ensimmäisen kotikäyttöön tarkoitetun jääkaapin vuonna 1911, mutta ensimmäinen kotona oleva jääkaappi, GE: n '' Monitor Top '', ilmestyi vasta vuonna 1927. Silloinkin Monitor Top maksoi kalliita 525 dollaria ( Vertailun vuoksi Model T Fordin hinta oli noin 300 dollaria). Useimmilla amerikkalaisilla kotitalouksilla ei ollut jääkaappia vasta pitkälle 40 -luvulle. Siihen asti oli jäälaatikko, pohjimmiltaan huonekalukokoinen jääkaappi. Jäälaatikko oli eristetty kaappi, vuorattu tinaa tai sinkkiä, jossa oli aukko jättimäiselle jääpalikolle, jonka jäämies toimitti viikoittain. Jopa nyt tapaat satunnaisesti ihmisiä, jotka kutsuvat jääkaappia 'jäälaatikoksi'.
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuviaTallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia
Toivottavasti nautit tästä pienestä kävelystä historiassa! Ensi viikolla palaamme lisää, mukaan lukien tarina siitä, kuinka työtasojen korkeudet vakiintuivat ja tasoitti tietä modernille keittiölle. Pysy kanavalla.
Lisätietoja:
- Erittäin perusteellinen artikkeli keittiön kehityksestä vuosina 1890-1920 Vanha talo asuu
- Vanha talo verkossa keittotason historiasta.
- Keittiön sisustus 1900-1919, alkaen Antiikkinen kodin tyyli .
- Antiikkinen kodin tyyli Galleria 1920 -luvun keittiöistä.