Tässä on sopimus: Vaikka ihailen ehdottomasti lomakausi , jos olen rehellinen, olen läpikotaisin kesäihminen. Sen lisäksi, että näytän paremmalta ruskettuna (kuka ei?) ja iloitsen ajatuksesta uimisesta, vaan rakastan myös lämmintä ja hikinentä vuodenaikaa sen tarjoaman syötävän palkkion vuoksi. Los Angelesissa, josta olen kotoisin, menneet kesäni ovat olleet täynnä vegaavat kasviskassit kotiin maanviljelijätorilta, poimimassa kirsikkatomaatteja ja pitkiä raidallisia kesäkurpitsaa puutarhastani – ja mikä parasta, säveltäen tuoreita ja värikkäitä ruokia, joissa on kaikki vuodenajan herkut grillillä .
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
10 10 10 merkitys
Näinä päivinä, kun NYC:n lämpötilat laskevat ja alenevat, huomaan olevani hieman ruoanlaitossa. Toki rakastan keittoja, muhennoksia ja haudutuksia , mutta kaipaan tunnetta lopettaa ateria, joka oli raikas, kevyt, ja helppo. Haaveilen, että voisin heittää kasviksia grilliin kaikkiin vuodenaikaan sopivaksi salaatiksi tai katkaista tehokulhoon paahdettuja sieniä ja sipulia, jotka on tunnustettu grillin tunnistettavalla lineaarisella tuotemerkillä. Luulen, että sanon olevani - koska olen tällä hetkellä niputettuna mukavimpaan, paksuimpaan puserooni - enemmän kuin kaipaan kesää, joten kaipaan grilliäni. Mutta tyttö ei voi vain istua pian tulevassa talvi-bluesissaan ilman vähintään yrittää sisällyttääkseen hieman lämpimän sään iloa päivittäiseen rutiiniinsa. Joten ryhdyin korjaamaan ongelmaa ja sain käsiini ratkaisun kollegoilleni (ja lukijoillemme) takaa jatkuvasti : Le Creuset's Skinny Grill .
Le Creuset emaloitu valurautainen Skinny Grill 205 dollaria 119,95 dollaria Williams Sonoma Osta nyt Jos nyt ajattelet Haluan sen vain istuvan liesilevylläni enkä koskaan poistu , niin sinä ja minä jaamme saman tunteen, ystäväni. Koska upea ruoanlaittotyökalu saapui pari viikkoa sitten, se ei ole poistunut keittotasoltani kertaakaan (pikapesua lukuunottamatta), mutta se ansaitsee etu- ja keskipisteensä paljon enemmän kuin hyvän ulkonäön perusteella.
Keskitän pannulla sähköliesi suuremman polttimen päälle ja käännän lämpöä - koska grilli on valmistettu hyväksi havaituilla Le Creuset emaloitu valurauta , lämpö johdetaan liedeltäni pannulle tasaisesti minuuteissa. Kun kuumuus on korkea, voin käytännössä napauttaa paprikan, palan vaalennettua parsakaalia tai endiiviä mustaan emaliin ja saada 4. heinäkuuta rysähdyksen arvoisia kypsymisjälkiä. Suurimman osan ajasta laitan kuitenkin lämpötilan keskiarvoon tai matalaksi ja syön kasviksia, lihaa, kalaa tai voileivän (kyllä, minulla on nyt tapana syödä myöhäisillan grillattua juustoa. suosikki GF-leipäni ).
Itse asiassa uskaltaisin sanoa niin pitkälle Skinny Grill on grillin ja valurautapannun yhdistelmä. Vaikka sen kohotetut urat tekevät grillin jälkiä ja makuja saavutettavissa, jäljellä oleva pinta-ala (vaikkakin tarpeeksi paljon alapuolella, jotta liha jää tippumisen yläpuolelle) lisää grillattuihin tuotteisiin uuden ulottuvuuden: kultaisen pohjan, jota on mahdoton saavuttaa perinteisellä grillillä.
Grillin leveät kahvat (joissa on valitsemasi upea Le Creuset -sävy) tekevät keittoastioiden kuljettamisesta tai säätämisestä vaivatonta. Vartaaskasviksien ja halloumin yöksi grillasin kasvisten liedellä ja siirsin ne sitten kuumalla grillillä pöydälle, jossa astiat pysyivät kiertelemässä tarpeeksi saadakseen halutut grillijäljet halloumiin.
En usko liioittelevani sanomalla tämä yksittäinen keittoastia on päivittänyt päivittäisiä aterioitani tehokkaammin kuin mikään muu välttämätön keittiössäni. Tarkoitan, että kiinnitän siihen kirjaimellisesti mitä tahansa ja kaikkea (kuka tiesi, että voisit grillata punajuuria?) ja huomaan, että ateriani ovat sitä parempia. Voi, ja ennen kuin unohdan, voit napata sen heti (itsellesi, rakkaallesi, BFF:llesi) myynnissä Williams Sonomassa vain rajoitetun ajan. Se ei muutu paljon paremmaksi kuin ihmiset.
Ostaa: Le Creuset emaloitu Skinny Grill , 119,95 dollaria (normaalisti 205 dollaria)
nähdä 12:12
Tämä viesti ilmestyi alun perin Kitchnissä. Katso se täältä: Tämä upea grillipannu on salaisuuteni valmistaa vaivatonta kesäaterioita ympäri vuoden (se on alennuksessa!)
