Haluaisin mielelläni kertoa teille, että lempikeittiövälineeni on jotain syrjässä – että en saa tarpeeksi australialaisia leipäkoreja tai aloin äskettäin murskaamaan omaa voitani saadakseni paremman yhteyden maahan – mutta jos Olen rehellinen, suosikkini keittiössä testaamaan, arvioimaani ja keräämääni veitset . Vaikka löysin äskettäin yhden veitsilohkon, jonka mielestäni (oikeastaan) ansaitsee paikan tiskilläsi Olen aina ehdottanut, että uudet kotikokit tai ensimmäiseen kotiinsa muuttavat ihmiset ottavat käyttöönsä perusveitsisarjan. Tarkemmin sanottuna sellainen, joka sisältää kolme veistä, joita käytät eniten päivittäisessä ruoanlaitossa: sahalaitainen leipäveitsi, leikkausveitsi ja jonkinlainen kokin veitsi.
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
Sitten suosittelen aina nappaamaan a magneettinen veitsinauha , koska nämä eivät tylsistä teriäsi, ne pitävät veitset poissa tieltä ja vievät käytännössä nolla tilaa keittiössäsi. Ja ajattelin, että se oli paras tapa säilyttää veitsiä, kunnes törmäsin tähän kuusiosainen japanilainen Damascus-teräsveitsisarja ja magneettinen veitsilohko alan standardikeittiöbrändiltä Hexclad.
6kpl japanilainen Damaskoksen teräsveitsisarja magneettisella veitsilohkolla 599 dollaria 349,99 dollaria Hexclad Osta nyt Tiedän nyt, että se on vähän turvotusta (vaikka ne ovat tällä hetkellä yli 40 prosenttia alennuksessa), mutta tämä on pohjimmiltaan täydellinen veitsisarja . Ensinnäkin kuvat eivät tee terille oikeutta ollenkaan – teräksen ainutlaatuinen, luonnollisesti muotoiltu kuvio huokuu eleganssia ja laatua, ja upeat, oliivinvihreät kahvat sopivat melkein kaikkeen (mukaan lukien Dakota Johnsonin keittiö , joka rikkoi Internetin). Sarja sisältää 8 tuuman kokin veitsen, 8 tuuman sahalaitaisen leipäveitsen, 7 tuuman santoku-veitsen, 5 tuuman hyötyveitsen, 3,5 tuuman leikkausveitsen, 9 tuuman hiomateräksen ja viimeisenä mutta ei ainakin magneettinen pähkinäpuukkolohko. Itse veitset ovat uskomattomia - ei yllättävää, kun otetaan huomioon merkki - ja rakastan kahvojen pituutta, terävyyttä ja sarjan valikoimaa.
Vaikka kaikki veitset tuntuvat hyviltä kädessäsi, suosikkikappaleeni – josta olin yllättynyt – oli 5 tuuman hyötyveitsi. Kun sain sen, en ollut varma, käyttäisinkö sitä liikaa, mutta olen sittemmin huomannut, että se toimii täydellisesti teränä sitrushedelmien leikkaamiseen, luuttomaksi leikkaavaksi veitseksi ja työkaluksi melkein kaikkiin keittiötehtäviin. vaatii jotain raskaampaa kuin leikkausveitsi, mutta pienempää kuin kokin veitsi. (Tyttöystäväni mukaan se sopii myös pienikätisille ihmisille.) Jokainen terä on taottu 67 kerroksesta japanilaista damaskoksen terästä, mikä tarkoittaa, että ne kestävät reunan pitkään – eli sinun ei tarvitse teroita niitä yhtä paljon, varsinkin jos käytät mukana tulevaa hiomaterästä.
Vaikka veitset ovat mahtavia, asia, josta en voi lopettaa raivoamista, on lohko, tai pikemminkin tyylikäs, magneettinen veitsiseinä, joka istuu työtasollani. Myönnän, olin aluksi hieman skeptinen, koska olen aina ollut veitsinauhafani, mutta tämä asia rokkaa. Se on itse asiassa tilaa säästävämpi kuin veitsinauha, koska molemmat puolet ovat saatavilla, ja se on asunnossani monipuolisempi, koska yksi seinästäni on paljas tiili, enkä voi kiinnittää siihen nauhaa. Lisäksi, koska se on vapaasti seisova, voit siirtää koko esinettä keittiössäsi milloin haluat. Ja mukana tulevat veitset vievät vain lohkon yhden puolen, mikä tarkoittaa, että toinen puoli on vapaa jo omistamillesi veitsille, mikä luo tilaa laatikoihisi. Paljastettu veitsilohko estää myös kosteuden kertymisen ja himmenemisen – kaksi ongelmaa perinteisissä veitsilohkoissa. (Ja saat esitellä kaikki suloiset teräsi.)
Olitpa siis kokenut kotikokki, keittiössä uusi tulokas tai etsit vain lahjaa, joka räjäyttää rakkaasi mielen, Kuusiosainen kuusiosainen japanilainen Damascus-teräsveitsisarja ja magneettinen veitsilohko on tapa – varmista vain, että nappaat sen, kun se on vielä myynnissä!
Ostaa: 6kpl japanilainen Damaskoksen teräsveitsisarja magneettisella veitsilohkolla , 349,99 dollaria (tavallisesti 599 dollaria)
Tämä viesti ilmestyi alun perin Kitchnissä. Katso se täältä: Tämä upea, tilaa säästävä veitsisarja on uusi suosikkikeittiövarusteeni (se on alennuksessa!)
