Vaikka kuinka kauniisti pyytäisin sitä, keittiöni kieltäytyy luoda lisää tilaa kaikille työkaluille ja laitteille, joita haluan säilyttää siellä. Hyväksyn, että barista-laatuinen espressokeitin tai hieno ohjelmoitava leivänpaahdin eivät tule kysymykseen, mutta toisinaan keittiöni on hieman järjetön. Se ei esimerkiksi anna minulle tilaa a kansi ja lusikka tauko (jota tarvitsen kipeästi), ja joudun jopa käyttämään pienempiä leikkuulaudoita jättääkseni tilaa ruoanvalmistuskulhoille tiskilleni.
Yksi gadget Toivon todella, että voisin mahtua keittiööni mandoliinin viipalointikone . Tiedän, että monissa malleissa on taitettavat jalat, jotta ne olisivat hieman kompakteja, mutta niiden kokonaiskoko on silti liian suuri puristautuakseen johonkin ahtaiseen kaappiini. Siksi olin innoissani löytäessäni tämä kädessä pidettävä mandoliini Joseph Josephilta. Se on tyylikäs ja tarpeeksi lyhyt makaamaan tasaisesti laatikossa, mutta silti pystyy leikkaamaan kaiken, mistä isommat (ja kalliimmat) mallit tunnetaan. Lisäksi sen mukana tulee kädessä pidettävä raastin, joka korvaa tilaa vievän raastimen. Tämä setti on tehty pienet keittiöt !
2-osainen mandoliiniraastinsarja 37,75 dollaria Amazon Osta nyt Perinteiset mandoliinit sisältävät kovaa muovipalaa, joka on pistettävä ruokaan kiinnittääksesi sen viipaloinnin aikana, kun taas tässä käytetään monipuolisempaa silikonitarviketta, jonka avulla voit mukavasti tarttua aineksiin niiden muodosta tai koosta riippumatta. Voit pitää sitä pinssien tavoin tarttuaksesi pieniin tai pitkiin aineksiin, kuten retiisit ja porkkanat, tai paina sitä litteästi suurempia esineitä (miele: munakoisoja) vasten liikuttaaksesi niitä terää vasten pitäen samalla sormesi turvassa. Tämä innovatiivinen tarttujan muotoilu näyttää vakavalta parannukselta, ja mandoliinin kulmien silikonipehmusteella sinun ei tarvitse huolehtia sen luistamisesta ollenkaan.
Olen myös vaikuttunut siitä, että Joseph Joseph löysi tavan, jolla voit säätää viipaleiden syvyyttä tinkimättä työkalun ohuesta muotoilusta. Mandoliinien viipaleen syvyyden valitsemiseen käytettävien isojen valitsimien sijaan tässä on litteä pala takana, jota voit liu'uttaa yhdellä sormella valitaksesi kolme eri leikkauskokoa. Lisäksi se toimii turvamekanismina: Työnnä se kokonaan ylös lukitaksesi sen paikoilleen terää vasten ja varmista, että teräviä reunoja ei tule näkyviin, kun laitat sen pois. Rakastamme tätä kaksoistoimintoa!
Raastin on sinänsä älykäs, tilaa säästävä lisä – ja sitä se on loistava että se on osa tätä pakettia. Siinä on sama silikonipäällysteinen kahva kuin mandoliinissa, joten se ei luiskahda kädestäsi sitä käytettäessä, ja siinä on kaksi erikokoista teriä karkealle ja hienolle raastukselle. Mutta suosikkini yksityiskohta on sen suojaava slipcover, joka toimii myös keräilyalustana, kun laitat sen taakse. Keräysalusta tekee raastimen käytöstä paljon siistimpää ja voit helposti kaataa ainekset ilman, että sinun tarvitsee ensin raaputtaa niitä pois leikkuulaudalta.
Olitpa sitten minun laillani jatkuvasti neuvottelemassa keittiösi kanssa säilytystilasta tai arvostat vain kompaktien, hyvin suunniteltujen työkalujen mukavuutta, tämä sarja Joseph Josephilta on win-win. Nappaa se nyt, kun se on vielä myynnissä.
Ostaa: 2-osainen mandoliiniraastinsarja , 33,81 dollaria (normaalisti 39 dollaria)
Tämä viesti ilmestyi alun perin Kitchnissä. Katso se täältä: Tämä 2-in-1-keittiötyökalu valmistaa kaiken mandoliinin aterian viemättä tilaa (se on alennuksessa!)
