Omassa taloudessani, mac ja juusto tulee aina hallitsemaan. Lähtökohta pasta-astia kaiken ikäisille lapsille on kirjaimellisesti edelleen yksi suosikkiruoistani 35 vuoden jälkeen tällä planeetalla. Ja tiedän, etten ole yksin tämän tunteen kanssa. Mac ja juusto eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä, koska ne tuovat mieleen kodin. Uskon, että se kestää ajan kokeen yhtenä kaikkien aikojen parhaista ruoista.
Koska olen superfani, voin myöntää, että kaikkia makkeja ja juustoja ei ole luotu tasa-arvoisiksi, ja joillakin ihmisillä ei todellakaan ole mitään asiaa vatkata annosta suosikkiruokaani. Kuitenkin yksi henkilö, joka todella osaa makaronin juustomaisen avun, on TikTokin vaikuttaja ja kirjoittaja Ruoanlaitto poikaystävälleni , Tineke Younger . Tuoreessa nopeasti leviävä video , Younger jakaa yleisölleen mac- ja juustoreseptin, jonka hän mieluummin valmistaa lomakautta varten. Opetusohjelma keräsi nopeasti miljoonia katselukertoja.
Youngerin leivotussa versiossa on käytetty yllätysainesosaa, joka kiinnitti huomioni välittömästi, mikä oli oikeastaan kaikki, mitä tarvitsin ollakseni vakuuttunut siitä, että minun pitäisi vain kokeilla tätä mac-juustoa itse.
444 enkelinumeron merkitys
Kuinka tehdä virusperäinen TikTok Mac ja juusto
Younger suosittelee korkkiruuvipastan käyttöä, koska se pystyy vangitsemaan kaiken tuon herkullisen ja juustomaisen kermaisuuden jokaisen nuudelin sisään. Hän neuvoo myös raastamaan oman juustosi pakatun raastetun juuston sijaan, jolloin tarvitset mozzarellaa, Colby Jackia ja terävää cheddaria.
Keitä pasta al denteksi ja siirrä myöhempää käyttöä varten. Kun pasta kypsyy, kuumenna pannu keskilämmöllä ja tiputa siihen 3 ruokalusikallista voita. Kun voi on sulanut, lisää suola, pippuri, paprika ja valkosipulijauhe. Vatkaa hyvin sekoitellen, lisää sitten 3 ruokalusikallista jauhoja ja varmista, että vatkaa vielä enemmän, kunnes jauhoista ei jää paakkuja.
Kun kastike alkaa paksuuntua, lisää 1 tölkki haihdutettua maitoa ja jatka keittämistä, kunnes kastike taas paksuuntuu. Lisää kaksi kupillista paksua kermaa ja mausta sitten kastike vielä ripaus maustetta ja ruokalusikallinen Dijon-sinappia.
Käytä puolta raastettua juustoseosta, sekoita hieman juustoa kerrallaan kastikkeeseen, jättäen jokaisen lisäyksen väliin riittävästi aikaa, jotta juusto sulaa täysin. Tässä vaiheessa juustokastikkeen pitäisi olla valmis käytettäväksi pastan kanssa. Lisää pasta juustokastikkeen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Kaada valmistettuun uunivuokaan pohjakerros mac-juustoa ja sen päälle reilusti kerros raastettua juustoseosta. Kaada loput macista ja juustosta seuraavaksi ja varmista, että se jakautuu tasaisesti koko astiaan, ja lisää sitten viimeinen kerros juustoraastetta.
Pane uunivuoka uuniin, joka on esilämmitetty 350 asteeseen ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes juuston pintakerros on sulanut kokonaan. Hienon rapean pintakerroksen saat paistamalla mac-juustoa uunissa viimeiset pari minuuttia ennen kuin vedät sen ulos ja annat astian jäähtyä. Kun olet valmis, ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia ja tarjoa heti.
mitä 444 enkelinumero tarkoittaa
Rehellinen mielipiteeni virusperäisestä TikTok Macista ja juustosta
Younger pitää sen yksinkertaisena, mutta silti nostaa reseptiä. Rakastan hänen juustovalinnan tasoaan ja pidin erityisesti Dijon-sinapin käyttöönotosta juustokastikkeessa. Minulla on ollut muutamia kertoja, joissa jokin ainesosa sekä yllätti minut että oli samaan aikaan järkevää, ja tämä oli juuri yksi niistä tapauksista. Voit maistaa Dijon-sinapin ja paprika-mausteen lievää mausteisuutta, molemmat ainekset täydentävät reseptin luonnollista kermaisuutta täydellisesti.
Myönnän, että kun yritin leikata reseptiä kahtia, päädyin lisäämään juustokastikkeeseeni hieman liikaa pastaa, mikä johti hieman vähemmän kermaisuuteen kuin halusin. Kuitenkin sen jälkeen, kun lautasen paistan ja sain kaiken tuoreen raastetun juuston sulamaan kauttaaltaan, nautin silti perusteellisesti jokaisesta puremasta. Tulen varmasti valmistamaan tällaisia mac- ja juustoja uudelleen, ja suosittelen sitä kaikille, jotka jakavat rakkauteni tähän ihanan juustomaiseen ateriaan.
2 vinkkiä viraalisen TikTok Macin ja juuston tekemiseen
- Ei Dijonia, ei ongelmaa. Siinä tapauksessa, että sinulla ei ole Dijon-sinappia käsillä tätä reseptiä kokeiletessasi, Younger sanoo käyttävänsä kivijauhettua sinappia saadakseen hyvin samanlaisia tuloksia.
- Pidä kiinni suhteista . Jos leikkaat tämän reseptin kahtia kuten minä tein, muista noudattaa oikeita mittasuhteita, kun lisäät ainesosia. Minun tapauksessani pastan lisäämisen jälkeen juustokastikkeeseen tunsin silti, että voisin lisätä hieman yli puoli kiloa, koska kattilassa näytti olevan paljon juustokastiketta. Lopulta Macini ja juustoni eivät kuitenkaan olleet läheskään niin kermaisia kuin se olisi voinut olla, jos olisin pitänyt kiinni alkuperäisestä puoli kilosta pastaa.
Tämä artikkeli julkaistiin alun perin The Kitchnissä. Katso se sieltä: Kokeilin Viral Mac & Cheeseä, jolla on 75 miljoonaa katselukertaa, ja teen sen ehdottomasti jouluillalliseksi
