Kaikki toimittajan rakastamat kahvin perustuotteet, joista puhuimme vuonna 2022

Ei ole mikään salaisuus, meille AT folk ei ole vieraita a hyvä kuppi joea . Itse asiassa jotkut meistä rakastavat tavaroita niin paljon, että olemme sisällyttäneet kahvin juomisen persoonallisuuteemme ja vaatineet esiintymistä kaikkialla kanssa latte kädessä (kyllä, kuulun tuohon klaaniin). Mielestäni on reilua olettaa, että tiimimme kaikkien jäsenten välillä olemme kokeilleet lukuisia papuja ja panimokoneita. Tänä vuonna löysimme enemmän kuin kourallisen laitteita, tekniikoita ja kahvipusseja, jotka ovat ansainneet pysyviä paikkoja keittiöissämme. Joten ajattelimme, että olisimme välinpitämättömiä, jos emme jaa löydöksiämme kenenkään ja kaikkien tuntemiemme kanssa. Elämä on liian lyhyt juodakseen huonoa kahvia! Ja jos voimme auttaa ihmisiä päivittämään papumehuannoksensa, olemme tehneet työmme oikein.

Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla

Tutustu ei-neuvoteltaviin kahvinkeittoratkaisuihimme alta:

Koneet ja tekijät

Ostostoimittaja Jada Wong (ja kourallinen muu AT:n henkilökunta ) en voi saada tarpeekseni tästä piristyksen arvoisesta koneesta. 'Minulla on tämä Brevillen espresson valmistus r ja käytä sitä joka päivä. Se on kallista, mutta valmistaa vahvaa espressoa (on painemittari, jotta näet, milloin se osuu oikeaan kohtaan, jotta sitä voidaan pitää espressona), siinä on sisäänrakennettu mylly ja vaahdotin, ja se voi myös vain kaataa kuumaa vettä, jotta sinulla ei ole käyttää/ostaa erillinen teenkeitin veden keittämiseen.' Totuus on, että hyvän espresson saamiseksi sinulla on oltava hyvä kone, ja tämä on hemmetin kone.

Mitä numerot 1111 tarkoittavat?

Joskus vanhan koulun juoma osuu kohdalleen! Kysy Ianilta, sisarsivustomme Kitchn-kaupan johtavalta toimittajalta ja hän kertoo sinulle että tämä Mr. Coffee 5 kupin kahvinkeitin on supertähti edullisen, luotettavan ja yksinkertaisen kahvinkeittimen suhteen: 'Vaikka useimmissa tippakoneissa nykyään on miljoona erilaista asetusta ja nuppia, tämä spartalainen malli on helppokäyttöinen ja tekee työnsä joka kerta. Se kirjaimellisesti on yksi painike: 'on'-kytkin. Täytä vain suodatin, kaada jauhettu kahvi, lisää vettä säiliöön, käännä kytkintä ja voila - kahvia tarjotaan.'

Toinen espressokeitin, jota tiimimme rakastaa, tämä DeLonghi-laite on edullinen, tehokas ja kompakti. Siinä on maitosauva, sillä voidaan tehdä kaksi laukausta kerralla ja se on uskomattoman helppokäyttöinen. Ian, Kitchnin vanhempi kaupallinen toimittaja, kirjoittaa : 'Jos pystyt keittämään kattilan tippakahvia – minkä kyllä, voit – voit valmistaa aidon espresson [tällä koneella].' Jauha vain pavut, lataa portafilteri, paina nappia ja katso, kuinka barista-tason espressoa virtaa koneesta.

Kahvi: pavut, pikakahvi ja muut

Siellä on tonnia Nykyään on paljon tapoja valmistaa kahvia kotona, mutta yksi innovatiivisimmista uusista valmistusmenetelmistä, joita olemme viime aikoina nähneet, ei vaadi konetta ollenkaan. Tulla sisään: Comeet . Sen sijaan sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin sulattaa tiivistetty minikuppi korkealaatuista kahvia, joka on hankittu pienimuotoisilta paahtimoilta, ja saat kahvilatason kupin sekunneissa. Tavara on niin siistiä ja niin hyvää, se on tasaista voitti sydämen Kitchnin päätoimittaja Faith Durand, joka on nyt ollut tilaaja yli vuoden!

enkelin numeron 333 merkitys

Jos Oprah pitää siitä, meidän täytyy kokeilla sitä. Ja juuri sitä meidän toimitusjohtajamme Tamara teki tämän kanssa Clevr Blends Mocha Superlatte . Kuten käy ilmi (kukaan ei ole yllättynyt), Oprahilla on hyvä maku. 'Nämä pikalatte, no, eivät maistu välitön,' jakoi Tamara , 'Silkkisen suklaan, lämpimien mausteiden ja aivoja tehostavien adaptogeenien ansiosta se on periaatteessa halaus kupissa.' Jos tähän aikaan vuodesta tarvitsemme jotain, se on halaus kupissa!

Tämä mod-laukku vietnamilainen kahvi on toinen suosikki täällä meidän kahvin pakkomielteisten keskuudessa. Perinteisellä menetelmällä phin-suodattimella keitettynä se tuottaa kupillisen joea, jota voidaan kuvailla vain seuraavasti: 'tippukahvi ja kaataminen ja espresso', Ian selittää. Pavut tulevat maahanmuuttajien perustamasta ja johtamasta yrityksestä, joka on uusi kentällä, mutta on heti todistanut itsensä laadukkailla robustapavuillaan.

Tämä kahvijauhe on hillo täynnä adaptogeenejä, jotka lisäävät kohdennettua ja tasaista energiaa ilman suuriin kofeiiniannoksiin tavallisesti liittyviä ylä- ja alamäkiä. Pidän siitä, että se ei vaadi erityistä vispilää tai hauduttamista, kaada vain lusikallinen valitsemaasi maitoon, sekoita terveellisesti ja pummittele! Välitön kermainen herkku. Se on täyteläinen ja täyteläinen, ja siinä on ehdottomasti maanläheisempi maku kuin pelkällä kahvilla - ei mutaisella tavalla, mutta muistuttaa hyvää kupillista kuumaa kaakaota. Täydellinen kylmälle säälle.

Pikakahvilla on huono toisto, ja hyvästä syystä. Se on perinteisesti supistava ja metallinen. Hyvin, Yhteistyökumppaneiden näkemys helposti keitettävästä papujauheesta on näiden ennakkokäsitysten täydellinen vastakohta. Teepussin tavoin valmistettu innovatiivinen tapa sammuttaa kahvinhimo muutti toimitusjohtajan Tamaran pikakahvin ystäväksi. 'Nämä pikakahvipakkaukset ovat niin herkullisia, etten osaa edes tehdä eroa kotikupillani ja hienosta kahvilasta ostamani kupin välillä. Myönnän sen ensimmäisenä, olen vähiten kärsivällinen ihminen. planeetalla, ja olen vihdoin löytänyt haudutusmenetelmän, jota voin hallita, kun silmäni ovat tuskin auki aamulla ja tarvitsen kofeiinia STAT 'Sama tyttö, sama.

Aparaatti, lasit ja mukit

Kaikista kokeillemme vaahdottimesta tämä Clevr yhdistää gadgetin ottaa kakun. Toimitusjohtajamme Tamara Kraus käyttää sitä päivittäin ja selittää: 'Tämä vempain ei vain näytä tyylikkäältä, vaan se on myös erittäin tehokas ja antaa minulle kermaisen mikrovaahdon, jota luulin vain. todellinen baristat voisivat saavuttaa.' Elinikäinen baristan arvoinen latte vain 18 dollarilla, otan sen vastaan!

Koska värähtelen kuuman ja kylmän kahvin välillä mielialaani riippuen, lasi, johon mahtuu sekä kuumat että kylmät juomat, on ensiarvoisen tärkeää päivittäisessä aamurituaalissani. Nämä upeat, kaksiseinäiset lasit From Yield on valmistettu borosilikaattilasista (voivat mennä suoraan pakastimesta uuniin rikkoutumatta) ja ovat täydellisen kokoisia Flat White -kokoiselle kahville, joka on tarkalleen kuinka teen omani.

Hyvät kartiomaiset pursehiomakoneet voivat olla kalliita. Onneksi, tämä yksinkertainen käsikammen vempain toimii yhtä hyvin ja on vain murto-osa hinnasta. Siinä on 18 säädettävää asetusta, ja se toimii kaikilla keittotyyleillä espressosta perinteiseen tiputukseen. Patentoiduilla kaksoispinnoitetuilla keraamisilla purseilla, jotka kestävät viisi kertaa pidempään kuin vertailukelpoiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut purseet, väitän, että se on itse asiassa parempi kuin hieno, kalliimpi malli.

Minun aamukuppini joe on neuvoteltavissa. Ja aamun kiireessä mikään ei auta saamaan nopeaa kofeiinikorjausta kuin tämä Enfinigy vedenkeitin . Alle kahdessa minuutissa täysi kanisteri vettä kiehuu, kun taas vedenkeittimen ulkopinta pysyy viileänä kosketettaessa. Toisin sanoen, jos Kytken vedenkeittimen päälle Ensinnäkin, kun jauheet ovat ranskalaisessa puristimessani, vesi on keitetty. Kyllä, se on niin nopea!

mitä tarkoittaa 9/11

Tiesitkö, että papujen tuoreus voi vaikuttaa kuppisi makuun täysin? No nyt tiedät! Tämä tyylikäs, ilmatiivis kanisteri Fellow-kahvin ystävät pyrkivät säilyttämään valitsemiesi papujen maun, värin ja tuoreuden. Se pitää sisätilan hapettomana paineistetun pumpun avulla ja on a kädet alaspäin suosikki (ja täysin aliarvostettu) kahvityökalu.

Kaikki Cold Brew

Jotkut meistä täällä AT:ssa ovat tiukasti Team Iced Coffeella ympäri vuoden, lämpötiloista riippumatta – kyllä, jopa talvella. Ja mitä tulee virkistävän kupin keittämiseen kotona, ostosjohtaja Jada rakastaa tätä Takeya kylmäoluen keitin . Hän rakastaa sitä, kuinka helppoa se on käyttää ja kuinka hyvin se kestää viiden vuoden lähes päivittäisen käytön jälkeen. Lisäksi hän antoi meille tämän kuuman vinkin vaivattoman yksinkertaisen siirapin valmistamiseen: 'Pista mintunlehtiä, fenkolin siemeniä tai kardemummaa koriin ja anna niiden imeytyä sokeri-vesi-seoksen kanssa yön yli.' Kiitos Jada!

Mikä on 222: n hengellinen merkitys?

Grounds & Hounds on henkilökuntamme keskuudessa suosittu kahvimerkki hämmästyttävän maun vuoksi ja se, että osa kunkin oston tuotosta menee eläinten pelastamiseen eri puolilla maata. Heidän kylmä juoma on erityisesti kauppajohtajamme Markin suosikki, jolle siitä tuli nopeasti aamupala. Se on vahva mutta pehmeä paisti, jossa on tummaa suklaata, vaahtokarkkeja, graham-keksejä, hasselpähkinää ja vaniljatankoa, mikä tekee siitä täydellisen milloin tahansa siemaillen.

Kylmä oluen pakollinen hankinta vanhemmalle kaupan toimittajalle Alicialle, Gradyn on täydentänyt New Orleans-tyylisen sikurikahvin taidetta kylmässä panimossa. Tästä helppokäyttöisestä sarjasta mahtuu jopa 36 annosta, eikä se vaadi erillistä astiaa haudutukseen – voit tehdä kaiken samassa pussissa! Siinä on myös kätevä kaatosuutin, joten se sopii täydellisesti säilytettäväksi jääkaapissa ja juotavaksi tarvittaessa kylmäjuomaa milloin haluat. Sikuri ja mausteet tekevät kahvista niin maukkaan, että sinun ei tarvitse lisätä mitään muuta kuin valitsemaasi maitoa.

Toinen upea kylmäpanimo, tämä OXO-vaihtoehto on toinen henkilökunnan suosikki. Se on äärimmäisen helppokäyttöinen – lisää vain valitsemasi jauheet yläkammioon (suodatinta ei tarvita!), sulje kansi, lisää vesi ja anna koneen olla jääkaapissa, kun se toimii yön yli. Nautimme viikoittaisesta suuren erän valmistusrituaalista ja huomaamme, että tällä kätevällä vempaimella säästymme paljon rahaa.

Tämä viesti ilmestyi alun perin Kitchnissä. Katso se täältä: Kaikki toimittajan suosikkikahvituotteet, joista puhuimme vuonna 2022