Muistan hyvin tarkasti hetken, jolloin liitin sconenin a kuuma kuppi kahvia ensimmäistä kertaa. Olin juuri päässyt yliopistosta, en ollut koskaan kokeillut leivonnaisia ennen ja olin lähinnä kahvin noviisi. Luulin aina, että scones oli kuivia ja mietoja, mutta heti kun söin yhden ja seurasin sen jälkeen nopean kahvin - mieleni räjähti. Tapa, jolla pihvi pehmeni suussani, kun leivonnaisen makeus sekoittui kahvin katkeruuteen, oli kuin enkelikuoro laulamassa. Niin Tämä siitähän se meteli johtui! Opin sinä päivänä, että makean herkun yhdistäminen kupilliseen kahvia on yksi elämän yksinkertaisimmista nautinnoista.
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
Kun kylmemmät lämpötilat ovat aivan kulman takana, tiedän, että jääkahvini ovat siirtymässä kuumiksi, ja ajatus syksyn herkuista saa minut huimaan. Ja vaikka en ole millään tavalla ruotsalainen, raikas sää saa minut ajattelemaan ruotsalainen konsepti / kahvia , tai yksinkertaisesti, kahvitauko ystävien tai perheen kanssa, yleensä makean herkun kera.
Lynda Balslev kirjoittaa kirjassaan 'The Little Book of Fika': 'Tämä rituaali on ruotsalaisen kulttuurin ydin, ja vaikka fika tarkoittaa kirjaimellisesti 'kahvia' tai 'juoda kahvia', se edustaa myös onnellista hetkeä, aikaa. hidastaa vauhtia ja keskittyä yksinkertaisiin nautintoihin – kahvin, kakun ja keskustelun muodossa.'
Fika on muutakin kuin pelkkä kahvitauko. Amerikkalaisena näen, kuinka tyypillinen kahvitauko täällä on tarkoitettu auttamaan minua latautumaan aikomuksena tehdä enemmän töitä. Mutta fika tarkoittaa aikaa pysähtyä, olla yhteydessä läheisiisi ja nauttia nykyhetkestä. Ja vaikka fika on Ruotsissa ympärivuotinen harjoitus, kuuma kahvi ja leivonnaiset sopivat kylmempään säähän – ja syksy näyttää olevan täydellinen aika sisällyttää se päivittäiseen tai viikoittaiseen rutiiniin.
Kotona työskentelevänä en välttämättä juo iltapäiväkahvia ystävien tai työtovereiden kanssa joka päivä, mutta aion pitää enemmän tarkoituksellisia taukoja kahvin ja pienen makean kanssa kohtuudella. Loppujen lopuksi syksy on kurpitsaleivän ja siiderimunkkien aikaa, ja minä olen erittäin iloinen voidessani nauttia niistä.
Kavereiden tapaaminen kahvilassa on myös yksi suosikkiasioistani viikonloppuna, ja rento, sosiaalinen ympäristö lämmin muki käsissä on fikasta. Kun sää viilenee ja aikataulut vahvistuvat koulun paluutoimintaa ja lähestyvä lomakausi, kodikkaan rituaalin luominen, jota odottaa, tuntuu välttämättömältä. Syksy tulee ja menee niin nopeasti, ja haluan puristaa siitä kaiken ilon, jonka voin.
