Kun muutin asuntooni, olin hämmentynyt, kun tarkistin laitteeni. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu jääkaappi ja astianpesukone olivat hienoja päivityksiä, mutta mikroaaltouuni sai minut pysähtymään. Huomasin telineen sisälle, aivan kuten perinteisessä uunissa. Siitä lähtien, kun yritin pehmentää foliopäällysteistä voita mikroaaltouunissa lapsena, olen aina tiennyt, että sinun ei pitäisi laittaa metallia mikroaaltouunissa ...
Mutta ilmeisesti on syy, miksi voit jättää tämän ilmeisen metallisen telineen mikroaaltouuniin. Tarkistimme käsikirjoitus Kalifornian teknologiainstituutin radio -ohjelmasta, jota isännöi alumni Sandra Tsing Loh, Loh Down tieteeseen , se antaa meille vihjeen:
Mikroaaltouunit tuottavat sähkömagneettisia aaltoja, jotka heiluttavat elektroneja… että liike lämmittää ruokasi. Metallin elektronit ovat liikkuvia - ne voivat liikkua vapaasti atomien välillä - ja siitä alkavat mikroaalto -ongelmat.Ohuessa metallissa, kuten alumiinifoliossa, ei ole tilaa kaikille heiluville, liikkuville elektroneille. Sen sijaan ne törmäävät alumiiniatomeihin ja sitten muihin alumiiniatomeihin ja folio lämmittää [ja] syttyy tuleen. Terävät reunat ja kärjet - kuten haarukassa - voivat myös olla piikikäs. Elektronit kerääntyvät reunoihin ja pisteisiin muodostaen negatiivisen varauksen. Lopulta ne alkavat hypätä pois aiheuttaen kipinöitä.
Mutta kun metalli on paksu [ja] sileä ja sen pyöristetyt reunat [kuten] tuo metalliteline, liikkuvat elektronit voivat pomppia ympäri vapaasti ja osua harvoin toiseen metalliatomiin. [Teline] ei kuumene!
Joka tiesi? Hämmästyttävään kotitekniikkaan oli yksinkertainen fysiikan vastaus. Onko kodin tietokoneessa, televisiossa tai laitteissa jotain muuta, mikä saa sinut sanomaan, huh?
Lähetä meille sähköpostiakysymyksesi tai kerro meille kommenteissa, niin katsotaan, pystymmekö ratkaisemaan mysteerin yhdessä!
Kuva: Taryn
