Kun ihmiset ajattelevat Julia Child , mieleen tulee ruoanlaiton oppiminen yhdeltä aseistariisuvimmilta ja suhteellisimmilta kokkeilta, jotka ovat koskaan koristaneet näyttöä. Lapsi tuotu ranskalainen ruoanlaitto inspiraatiota amerikkalaisiin koteihin 60-luvulta 2000-luvulle.
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
Mitä numerot 444 tarkoittavat?
Ihmiset eivät kuitenkaan usein ota huomioon keittiöelämän muita näkökohtia, joita Child opetti. Erityisesti, koska keittiö, jossa hän kuvasi, oli hänen oma tosielämänsä keittiö, hänen ohjelmansa tarjoaa välähdyksiä siitä, miten hän toimi keittiössä, mukaan lukien hänen keittiönsä ja organisaatio ja kuinka hän siivosi sen.
Hänen syntymäpäivänsä kunniaksi aion lähentää yhteen Julian tunnustamasta ja harjoittamasta siivousperiaatteesta. Se on yksi oma äitini opetti minua , ja vaikka en tiedä, tuliko vinkki Childiltä (minun pitäisi kysyä!), olen pitänyt sitä keittiössäni. Periaate on tämä: Puhdista matkallasi.
Hänen tärkeän työnsä esipuheessa: ' Ranskalaisen ruoanlaiton taiteen hallinta ”, Lapsi neuvoo: ”Käytä kaikkia tarvitsemiasi pannuja, kulhoja ja välineitä, mutta liota ne veteen heti, kun olet hankkinut ne. Siivoa jälkesi usein välttääksesi sekaannukset.'
Hänen esityksensä 'Cooking With Master Chefs' tarjoaa lisää ilmentymiä tästä toimintatavasta, jonka Julia toi amerikkalaisiin olohuoneisiin kohtaamalla muita kuuluisia kokkeja. PBS-kappale nimeltä “Puhtaus on… mahdotonta” kuvailee muutamia niistä.
1010: n hengellinen merkitys
Yksi helppo tapa puhdistaa liikkeen aikana on jättää kiehuva vesikattila liedelle ruoanlaiton ajaksi. Näin voit puhdistaa ja desinfioida ruoanlaittovälineet hetkessä. Ruoka ei kuivu niiden päällä, ja voit käyttää samoja työkaluja uudelleen ilman kontaminaatioriskiä ja likaantumatta tarpeettoman paljon.
kun näet 333
Toinen oivallus sisältää valkaisuainetta sisältävän suihkepullon pitämisen käden ulottuvilla pintojen desinfioimiseksi, jotka joutuvat kosketuksiin raa'an siipikarjan, lihan tai äyriäisten kanssa. Yksi huomioitava asia on, että a valkaisuaineliuos ei saa säilyttää suihkepullossa; rätin käyttö saattaa olla paras tapa. Joka tapauksessa desinfiointi menossa ristikontaminaation välttämiseksi on välttämätöntä saniteettikeittiön ylläpitämiseksi. Käytän mielelläni desinfiointipyyhkeitä tehtävään, koska voin heittää ne roskakoriin.
Lopuksi, siivousvinkkien yhteenvedon mukaan, joka on poimittu artikkelista 'Ruoanlaitto mestarikokkien kanssa', tavasta, joka on olennainen tapa liikkua keittiössä: 'Pidä kostea keittiöpyyhe käden ulottuvilla leikkuulaudan vieressä ja pyyhi se tahmealla. jäämiä tai roiskeita, kun niitä esiintyy.' Roiskeiden pyyhkiminen välittömästi estää kuivia, itsepäisiä sotkuja, joiden puhdistaminen myöhemmin kestää vielä kauemmin.
Siivoaminen ruoanlaiton aikana kaikissa eri muodoissaan tarkoittaa, että kun olet valmistanut ruoanlaiton ja nautit herkullisen aterian, sinun ei tarvitse kohdata keittiön katastrofia. Tämän periaatteen käyttäminen omalla tavallasi tekee koko ruoanvalmistusprosessista tehokkaamman ja mikä tärkeintä, nautinnollisempaa. Kiitos, kuten aina, Lapsi, kaikesta, mitä olet meille opettanut!
