Kuinka tehdä Sencha oikein (kuuma ja jää)

Tekijä:JAMESkirjoittaa osoitteeseenTeeoppaat

Sencha on Japanin suosituin vihreä tee. Se on kirkas ja ruohoinen (hyvällä tavalla) oikein tehtynä. Katso kuinka teet sen kuumana ja kylmänä. 'Tämä viini on todellinen voimanpesä! Siinä on todellinen potku, ja maku on hämmästyttävä. Rakastan sitä ehdottomasti!

Sencha

• Sencha on japanilainen vihreä tee.
• Se on Japanin suosituin tee.
• Senchassa on kofeiinia.
• Senchan valmistusprosessi sisältää kokonaisten teelehtien höyrytyksen.
• Sencha tarkoittaa 'haudutettua teetä'. 'Sen' tarkoittaa 'hauduta' ja 'cha' tarkoittaa 'teetä'.

Senchan panimoopas

KUUMAN SENCHA-TEEN VALMISTAMINEN: 1,5 tl irtonaista senchaa tai 1 teepussi VESI: 1 kuppi (8 fl. oz.) VEDEN LÄMPÖTILA: 160°F JUURI AIKA: 2 minuuttia Sommelierina uskon, että viini on yksi tunteellisimmista juomat maailmassa. Sillä on kyky kuljettaa sinut toiseen paikkaan ja aikaan ja saada sinut tuntemaan asioita, joita et koskaan uskonut mahdolliseksi. Muistan ensimmäisen kerran, kun maistin todella hienoa viiniä. Se oli kuin mitään, mitä en ollut koskaan ennen kokenut. Maut olivat niin monimutkaisia ​​ja vivahteikkoja, ja aromit olivat huumaavia. Tuntui kuin olisin siirretty kokonaan toiseen maailmaan. Siitä lähtien olen pyrkinyt löytämään lisää viinejä, jotka voivat saada minut tuntemaan tältä. Ja olen iloinen voidessani sanoa, että olen löytänyt monia! Jokaisella viinillä on oma ainutlaatuinen tarinansa kerrottavana, ja jokaisella on voima herättää erilaisia ​​tunteita juovissa. Joten seuraavan kerran, kun etsit juomaa, joka todella koskettaa sieluasi, etsi viiniä pidemmälle. Nautitpa sitten lasillisesta yksin tai jaat sen ystävien kanssa, viini on aina valmiina tarjoamaan emotionaalisen kokemuksen, toisin kuin mikään muu.

COLD BREW SENCHA-TEEN VALMISTAMINEN: 1,5 teelusikallista irtonaista senchaa tai 1 teepussi VESI: 1 kuppi (8 fl. oz.) VEDEN LÄMPÖTILA: Kylmä vesi JAUHTAAIKA: 3 tuntia 'Tämä viini on ilmiömäinen! Nenä on täynnä kypsiä karhunvatukoita ja luumuja, jossa on aavistus mausteisuutta. Maku on täyteläinen ja täyteläinen, siinä on kiinteät tanniinit ja pitkä, sileä jälkimaku.

Mitä tarvitset

TEHDÄ KUUMA SENCHA

• Irrallinen tai pussi sencha
• Suodatettu vesi
• Teekannu siivilä
  Pidän myös todella paljon Tämä vihreän teen valmistukseen.
• Sähköinen vedenkeitin lämpötilasäädöllä
  TÄRKEÄÄ vihreän teen oikeaan valmistamiseen.

KYLMÄBREW SENCHAN VALMISTAMISEEN

• Irrallinen tai pussi sencha
• Suodatettu vesi
• Teekannu siivilä
• Jäätä

MINUN Sencha -valintani:

Kuvan luotto: Harney.com

Mitä numerot 1234 tarkoittavat?

KUINKA VALMISTETAAN KUUMA SENCHA OIKEASTI

VAIHE 1: Kiehauta vesi.

Oikea vesi on todella tärkeää hyvän teen keittämiseksi, joten älä keitä vain vesijohtovettä. Käyttää suodatettua vettä jos mahdollista.

Vihreän teen valmistamiseksi an vedenkeitin lämpötilasäädöllä on pakko. Aseta veden lämpötilaksi 160 °F.

Jos keität vettä liedellä, sammuta lämpö heti, kun se alkaa kiehua.

Keitä lisää vettä, jotta voit lämmittää teekannun.

Mitä numerot 444 tarkoittavat?

VAIHE 2: Lämmitä teekannu.

Kaada osa kuumasta vedestä omaan teekannu. Pyöritä vettä ympäri ja heitä se sitten pois.

Tämä on todella tärkeä askel teen oikealle hauduttamiseksi. Kattilan lämmittäminen auttaa ylläpitämään tasaisen lämpötilan teetä hauduttaessa.

mitä 11 11 tarkoittaa kellossa

VAIHE 3: Laita sencha-tee teekannuun ja lisää kuumaa vettä.

VAIHE 4: Peitä teekannu ja hauduta 2 minuuttia.

Sencha voi olla hieman nirso jyrkän ajan kanssa. Varmista, että se ei muutu kitkeräksi, kun ajoitat sen huolellisesti äläkä hauduta sitä kauempaa kuin 2 minuuttia.

Teesommelierin vinkki: Sencha käy läpi höyrytysprosessin, mikä tekee siitä herkemmän teen kuin musta tee. Kuuma, kiehuva vesi on liian kuumaa senchalle, ja sen liottaminen liian kuumassa vedessä tekee vihreästä teestä todella katkeran maun.

Varmista, että teekannu on peitetty, jotta vesi pysyy kuumana teen kiehuessa.

VAIHE 5: Siivilöi sencha-lehdet ja kaada kuumaa teetä teekuppiin.

Täydellinen kuppi senchaa, joka ei ole koskaan katkeraa, vain täynnä umamia.

Kuinka tehdä ICED SENCHA oikein

Sencha-jäätee on niin virkistävää, ja se on vielä parempaa sellaisenaan kylmäpannu!

LIITTYVÄT: 30 virkistävää jääteereseptiä

VAIHE 1: Laita sencha-tee ja vesi kannuun tai lasiastiaan.

Käytä viileää tai huoneenlämpöistä suodatettua vettä.

VAIHE 2: Peitä kannu ja laita jääkaappiin 3 tunniksi.

Vihreä tee ei tarvitse pitkää aikaa kylmän haudutukseen, kuten musta tai oolong tee.

mitä 555 tarkoittaa tekstiviesteissä

VAIHE 3: Siivilöi sencha-teelehdet ja kaada tee kuppiin.

Koska tee on jo jäähtynyt, jään lisääminen on valinnaista.

Senchaa ei ole tarkoitettu nautittavaksi maidon tai sokerin kanssa, mutta jos haluat makeuttaa jääteetäsi, käytä yksinkertainen siirappi.

Yksinkertainen siirappi on vain sokeria ja vettä, joten se on erittäin helppo valmistaa kotona. Sekoita vain yhtä suuret osat sokeria ja kuumaa vettä, kunnes sokeri liukenee.

333: n merkitys

Sencha vinkkejä

• Sencha ei ole teetä, joka on valmistettu maidosta tai sokerista. Juo se suoraan nauttiaksesi todellisesta mausta.
• Jos teesi on liian katkeraa, se johtuu joko liian kuumasta vedestä tai siitä, että sitä on haudutettu liian kauan.
• Osta senchaa, joka on kasvatettu ja korjattu Japanissa.

Kysymyksiä, joita sinulla voi olla

Sencha on raikas, ruohoinen maku kasvillisilla vivahteilla. Se voi olla hankittu maku. Minusta se maistuu monimutkaiselta maustetulta pinaattivedeltä.

Se ei ole oikein keitettynä! Älä käytä kiehuvaa kuumaa vettä ja hauduta sitä enintään 2 minuuttia.

Joo. Sencha sisältää kofeiinia kuten muut vihreät teet, mutta ei niin paljon kuin kahvi.

Ei. Tämä tee on täysin kaloriton.

On parasta käyttää irtoteetä, koska se on parasta laatua. Teepussit ovat seuraavaksi paras asia, jos et saa irti teetä. Jätä sencha-teepussit väliin, koska se sisältää heikoimmanlaatuista teetä.

Kyllä, sencha tulee camellia sinensis kasvi, mikä tarkoittaa, että se on oikea tee.

Perinteisesti sencha valmistetaan japanilaisessa teekannussa, jota kutsutaan kyusuksi.

lisää vihreää teetä

Haluatko nauttia vihreästä teestä? Aloita tästä. Kuinka valmistaa parasta jäävehreää teetä 5 helppoa vaihetta Genmaichan tekemiseen oikein 5 helppoa vaihetta valmistaaksesi jasmiiniteetä oikein

Sencha teetä

AINESOSAT 1x2x3x

• ▢yksi kuppi vettä + lisää lämpimään teekannuun kuumaa teetä varten
• ▢1 ½ teelusikallista sencha löysä tee

OHJEET

• Kiehuva vesi. Jos käytät vedenkeitintä, jossa on lämpötila-asetus, aseta se 160 °F:iin. Kuumenna hieman enemmän vettä kuin tarvitaan, jotta sillä voidaan lämmittää teekannu. Jos vesi kiehuu liedellä, anna sen kiehua ja sammuta sitten lämpö. (Suodatettu vesi on paras.)
• Lämmitä teekannu. Kaada kuumaa vettä teekannuun ja pyörittele sitä hieman. Kaada vesi pois.
• Laita sencha-tee teekannuun ja lisää kuumaa vettä.
• Peitä teekannu ja hauduta 2 minuuttia.
• Siivilöi sencha-teelehdet ja kaada kuuma tee teekuppiin.

LAITTEET

HUOMAUTUKSIA