Tee voi tukahduttaa unesi järjestelmästäsi aikaisin aamulla, on täydellinen siemailuun pitämään nukkumiset loitolla iltapäivällä ja voi rauhoittaa ennen nukkumaanmenoa illalla. Ja tiesitkö, että voit kasvattaa kasveja teeksi, vaikka sinulla olisi vain pieni konttipuutarha tehdä se? Pyysimme Cassie Liversidgeä, innokasta puutarhuria ja uuden teetä tekevien kasvien kirjan kirjoittajaa, jakamaan viisi suosikki, helposti kasvavaa kasvejaan teen valmistukseen sekä valmistusohjeet!
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia (Kuvan luotto: Adrienne Breaux)
1. Minttu (Mentha)
Tunnettu yrttiteetä, joka on erityisen hyvä ruoansulatukselle. Täydellinen kasvatettavaksi ruukuissa, koska se on invasiivinen puutarhassa. Voit kasvattaa minttua siemenistä, leikkauksesta tai pienestä kasvista. On olemassa valtava valikoima epätavallisia makuja, kuten laventeliminttua tai inkivääriminttua, jotka tekevät herkullisia teetä. Niitä on helppo kasvattaa aurinkoisessa tai osittain varjostetussa paikassa. Jos haluat valmistaa kupin minttua, laita kolme tai neljä tuoretta lehteä tyhjään teepussiin tai teekannuun. Kaada keitetty vesi (jonka pitäisi olla 176-185 astetta Fahrenheit -astiaa) teen päälle ja peitä kansi aromin vangitsemiseksi. Jyrkkä kolme minuuttia. Poista teepussi tai kaada tee teekannusta teesiivilällä.
Tallentaa Kiinnittää sen (Kuvan luotto: Apartment Therapy)
2. Calendula (Calendula officinalis)
Luultavasti helpoin kasvi kasvaa kirjassani. Upea kasvi lapsille kasvaa, sillä fantastisen muotoiset siemenet itävät muutamassa päivässä. Kylvä siemenet nyt ja voit kerätä kukistasi teeksi muutaman kuukauden kuluttua. He pitävät auringosta ja kosteasta maaperästä, joten älä anna kasvien kuivua. Kerää kauniit kirkkaat terälehdet ja nuoret tuoreet lehdet teeksi. Voit käyttää kasvia tuoreena tai kuivana ympäri vuoden. Calendulalla on lempeä ja mieto, makea maku, ja sen uskotaan olevan hyvä detox ruoansulatusjärjestelmälle.
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia (Kuvan luotto: Adrienne Breaux)
3. Korianteri (Coriandrum sativum)
Laajalti käytetty kulinaarinen yrtti, jolla on erittäin aromaattinen maku. Se on erittäin helppo kasvattaa siemenistä ja se voidaan kylvää milloin tahansa lämpiminä kuukausina. Osta korianterin siemeniä (korianteria) edullisesti mausteosaston ruokakaupoista. Se on loistava tee ruoansulatusta helpottamaan, ja voit käyttää lehtiä ja siemeniä teen valmistamiseen. Kylvä korianterin siemenet reilusti ruukkuun. Peitä noin ¼ tuumaa multaa ja pidä maaperä kosteana. Voit korjata osan lehdistä ensin (käytä tuoretta tai kuivaa myöhempää käyttöä varten), mutta jätä joitakin kasveja ruukkuun siementen asettamiseksi, joita voidaan käyttää myös teetä varten. Kerää siemenet, kun ne muuttuvat ruskeiksi. Korianteria voidaan kasvattaa varjoisammassa tilassa.
Tallentaa Kiinnittää sen (Kuvan luotto: Apartment Therapy)
Neljä. Sitruunamelissa (Melissa officinalis)
Muinainen yrtti, kotoisin Etelä -Euroopasta ja Länsi -Aasiasta. Lehdillä on erittäin voimakas sitruunan tuoksu, kun niitä hierotaan, ja pienet kukat ovat tärkeä ravinnonlähde mehiläisille. Kasvaa sitruunamelissi helposti siemenistä ja siirrä sitten astioihin. Kerää lehdet ympäri vuoden, kun kasvi on perustettu. Poimi lehdet varresta ja käytä tuoreita tai kuivaa ne myöhempää käyttöä varten. Laita lehdet kuivumaan alustalle jäähdyttimen lähelle tai lämpimälle ikkunalaudalle kääntämällä lehtiä aina silloin tällöin, kunnes ne ovat täysin kuivia ja rapeita. Säilytä kaikki kuivatut teet suljetuissa lasiastioissa pimeässä kaapissa. Sitruunamelissaa uskotaan nostavan henkiä ja parantavan muistia.
Tallentaa Kiinnittää sen (Kuvan luotto: Apartment Therapy)
5. Mansikat (Fragaria)
Ovat suosittuja ja helppoja hedelmiä kasvaa rajoitetussa tilassa. Ne ovat täynnä C -vitamiinia, ja hedelmistä, kukista ja lehdistä voidaan valmistaa ravitsevaa teetä. Aluksi on helpointa ostaa pieni mansikkakasvi, koska niiden itäminen siemenistä voi kestää kauan. Mansikat haluavat pitää auringossa melko suojaisassa asennossa. Laita pieni mansikkakasvi isompaan astiaan, jonka pohjassa on hyvät tyhjennysreiät. Syötä mansikkakasvejasi kerran kuukaudessa kesän aikana orgaanisella lannoitteella, kuten merilevällä, ja kuten kaikki kasvit, poista kaikki kuolleet lehdet taudin ehkäisemiseksi. Kerää hedelmät ja nuoret tuoreet lehdet teetä varten. Viipaloi hedelmät hyvin ohuiksi ja aseta ne hienolle verkolle kuivumaan jäähdyttimen lähellä tai uunissa hyvin alhaisella lämmöllä (212 astetta Fahrenheit), kunnes ne ovat kuivia. Pilko lehdet ja kuivaa ne alustalla jäähdyttimen lähellä tai ikkunalaudalla, kääntäen niin usein. Yhdistä ripaus lehtiä ja neljä viipaletta kuivattuja hedelmiä, niin saat herkullisen hedelmäteen.
Tallentaa Kiinnittää sen (Kuvan luotto: Apartment Therapy)
Lisätietoja siitä, millaisia kasveja kasvaa herkullisen teen valmistamiseksi, tutustu Cassie Liversidge Uusi kirja: Kotitekoinen tee, kuvitettu opas teiden ja tisanien istutukseen, sadonkorjuuseen ja sekoittamiseen , julkaisija St. Martin's Griffin.
Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testatakseen ja arvioidakseen tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä viestissä esitetyt näkemykset ovat kirjoittajan henkilökohtaisia näkemyksiä, eikä kustantaja, valmistaja tai heidän puolestaan työskentelevä edustaja ole sponsoroinut tai maksanut tätä viestiä millään tavalla. Kustantaja kuitenkin antoi meille kirjan tarkastelua varten.
