Minulla on usein vasen ja oikea sekaisin, joten ei ole yllättävää, että pöydän kattaus oikein oli minulle täysi mysteeri ennen ruokailuvuosiani. Työskentely ravintoloissa porautui pääni pöydän kattaukseen ja - olitpa samaa mieltä tai et - pidän sitä täysin hyödyllisenä tähän päivään asti, kun haluan nopeasti kattaa pöydän illalliselle ja saada kaiken näyttämään hyvältä ja järjestetty. Joten ajattelin koota joitain helppoja vihjeitä ja linkkejä muihin hyviin viesteihin. Nauttia!
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia (Kuvan luotto: Maxwell Ryan)
Rento asetus
Tämä on jokapäiväinen kattaus ja noudattaa vain muutamia sääntöjä, jotka on rakennettu suosikkiasetuksille:
Lautanen - Keskellä
Haarukka - Vasemmalle klo 9.00
mitä 1212 tarkoittaa hengellisesti
Veitsi & lusikka - Oikealle klo 3.00 veitsi sisäpuolella sisäänpäin (niin että terä on turvallisesti kohti levyä)
Lasi - Oikeassa yläkulmassa klo 1.00
Lautasliina - Haarukoiden alla, vaikka voit teknisesti leikkiä lautasliinallasi ja laittaa sen lautaselle tai haarukoille.
Tallentaa Kiinnittää sen Katso lisää kuvia (Kuvan luotto: Maxwell Ryan)
Fancy asetus
Tämä etenemissuunnitelma, joka on rakennettu edellä mainitun perusteella, sallii kaikki muut astiat, joita tarvitaan hienolla aterialla, ja noudattaa ohjetta, jonka aloitat ulkopuolelta ja siirryt sisäänpäin kohti lautasta aterian aikana.
nähdä numero 1111
Levyt - Keskellä pienin pinottu päälle, niin että laturi on pääruokalevyn alla alkuruoan alla. Tällä tavalla jokainen levy voidaan tyhjentää ja jättää sinulle uusi, puhdas levy alla. Leipälevy menee vasempaan yläkulmaan klo 10.00 veitsihaarukalla.
Astiat - Haarukat menevät vasemmalle klo 9.00 ja pienimmät ulkopuolelta (illallinen, salaatti ja sitten kalahaarukka). Veitsi menee oikealle lusikoilla klo 3.00 pienimmillä lusikoilla ulkopuolella (keitto ja sitten hedelmälusikka)
Kaikki jälkiruoaksi käytetyt astiat menevät ylhäältä klo 12.00 (jälkiruoka lusikka ja haarukka)
10 10 enkelin numero
Lasit - Puna- tai viinilasit (tai molemmat) asetetaan oikealle yläreunaan kello 1.00 veden ja/tai samppanjan kanssa vasemmalle. Minulla on tyypillisesti vain vesi- ja viinilasi, mutta voit tarjota täällä paljon vaihtoehtoja vieraillesi, jos haluat, ja poistaa sitten sen, mitä he eivät käytä.
Lautasliina - Pidän aina siitä, että lautasliina on haarukoiden alla vasemmalla, mutta on asianmukaista, että lautasliina on todella lautasella. Joka tapauksessa älä vain laita lautasliinaa viinilasiin ja yritä saada se näyttämään joutsenelta.
Kaunis nainen
Koko sukupolvi ei saanut tätä tietoa ei Martan, vaan Julia Robertsin kautta Pretty Womanissa ... tässä on viite:
Lisää lähteitä taulukon asettamiseen
- Vihreän pöydän asettaminen
- Pöydän asettaminen @ Style Me Pretty
- Muodollisen pöydän asettaminen @ Martha Stewart
- Pöydän kattaus erityiselle illalliselle @ Vanhan maanviljelijän almanakka
