Valmisruoat ovat kiistatta käteviä. Kuka meistä ei olisi ostanut rotisserie kanaa , valmiita keittoja ja salaatteja tai viipaloituja hedelmiä ja vihanneksia ennen? Tiedämme, että meillä on! Etsitpä sitten illallisoikoteitä tai olet huolissasi kokonaisten tavaroiden kuluttamisesta ennen kuin ne pilaantuvat, valmisruoat ovat varmasti helppoja – mutta ovatko ne lisäkustannusten arvoisia?
Lisää tämän kaltaista sisältöä seuraamalla
Juttelimme Carolina Martinezin, Whole Foods Marketin tärkeimmän kulinaarisen ohjelmapäällikön kanssa saadaksemme sisäpiiritietoa siitä, milloin tehdä ostoksia, mitä etsiä ja yksi valmiiksi leikattu tuote, jota hän aina suosittelee! Tässä on viisi hänen parasta vinkkiään.
1. Vieraile kaupassa keskiviikkoisin saadaksesi monipuolisimman valikoiman.
Keskiviikkona suuret ruokakaupat, kuten Whole Foods, saavat vaihdot ja myyntipäivitykset, Martinez selittää, mikä tarkoittaa, että uusimmat erät valmistettuja keittoja, salaatteja, proteiineja, pizzoja ja paljon muuta lisätään hyllyille. Sinä nappaat myös paljon todennäköisemmin valmiiksi leikattuja tai esikeitettyjä vihanneksia. (Nämä tuotteet ovat Martinezin mukaan suosituimpia.) Jos et pääse keskiviikkoisin, aamut ovat seuraavaksi paras vaihtoehtosi.
2. Osta noin klo 11.00 tai 12.00 tuoreimpia kanoja.
Vaikka tietty rakas varasto on tunnettu siitä 5 dollarin roisserie-kanaa , monet ruokakaupat tekevät itse mehukkaita lintuja – ja ne ovat yhtä herkullisia! Ruokakauppojen keittiöt alkavat valmistaa lintuja aukioloaikaan mennessä, joka on tyypillisesti noin klo 7.00 tai 8.00. Jos teet ostoksia paikallisessa Whole Foodsissa, Martinez suosittelee, että siirryt kauppaan klo 11.00–12.00, mikä mahdollistaa runsaasti. aikaa linnun kypsentämiseen ja asetettu ostettavaksi.
3. Kysy tuotteiden pitkäikäisyydestä - päivämäärämerkinnän lisäksi.
Useimpien valmisruokien pakkaukseen on painettu keräily- tai pakkaamispäivämäärä. Ne antavat hyvän mittarin tuoreudesta, samoin kuin todisteet vakavasta ruskeutumisesta, mustelmista tai kosteudesta – etenkin tuoretuotteiden tapauksessa (ajattele: vaaleanpunaista mehua leikatun vesimelonin sisältävän astian pohjalla). Mutta jos olet epävarma tuoreudesta – tai olet huolissasi esimerkiksi guac-astian läpi pääsemisestä, ennen kuin se menee huonoksi – sinun kannattaa kysyä! Martinezin mukaan leikatuilla hedelmillä, tuoreilla guacilla ja muilla dippillä on yleensä lyhyempi säilyvyysaika (kahdesta neljään päivää) kuin vihanneksilla, kuten valmistetuilla sellerillä, parsakaalilla, juureksilla, leikatuilla papuilla ja lehtivihanneksilla (kahdesta kahdeksaan päivää).
4. Skannaa ainesosaluettelo.
Kyllä, jopa myymälässä valmistetut ruoat voivat sisältää lisäaineita, kuten hydrattuja rasvoja, korkeafruktoosipitoista maissisiirappia ja makeutusaineita, kuten aspartaamia, sukraloosia ja sakariinia. Keitot, kastikkeet, kastikkeet ja deli-lihat ovat vain osa valmisruokia, joiden etiketit sinun tulee skannata huolellisesti ennen ostamista, Martinezin mukaan. Hän huomauttaa myös, että yhä useammat kaupat, mukaan lukien Whole Foods, poistavat tällaiset ainesosat ( ja satoja muita ) valmisruoistaan.
5. Osta valmiiksi leikattu juusto!
Kuutioitu juusto on täydellinen, yksinkertainen välipala – varsinkin kun se on myynnissä. Se on myös loistava pikavalinta minivoileipille sekä ateria- ja juhlavalmisteluille. Martinez suosittelee kuutioiden käyttöä hampurilaisten, lihapullien ja riisipallojen täytteenä. Hän uskoo myös, että esiviipaloidut juustot ovat erinomaisia täytteitä liukusäätimelle tai petite-voileipälle.
Oletko ruokakaupan kokki, jolla on ostosvinkki? Kerro meille siitä alla olevissa kommenteissa.
Tämä viesti julkaistiin alun perin Kitchnissä. Katso se sieltä: 5 Asiat, jotka sinun tulee tietää valmisruoista Whole Foods -valmisteen kokin mukaan .
