Kokeilimme viittä menetelmää hollantilaisten uunien puhdistamiseen ja löysimme selkeän voittajan

A hyvä hollantilainen uuni osaa käsitellä niin monta ruoanlaittotehtäviä, joista voi helposti tulla pannuksesi. Haluatpa sitten hauduttaa lihapalan täydellisesti, valmistaa kastiketta, hauduttaa muhennos tuntikausia tai vaahdottaa yhden kattilan tahna , hollantilainen uunisi on paras vaihtoehto. Se on yleensä myös melko helppo puhdistaa - jopa sen jälkeen, kun kuplivaa keittoa on ollut paikallaan koko iltapäivä. Mutta mitä tapahtuu, jos esimerkiksi alat paistaa sipulia ja joudut sivuraiteille? Vai onko sinulla tietämättäsi liian korkea lämpö? No, sitten päädyt poltettuun pannuun. Ja se on sääli, koska nämä asiat eivät yleensä ole halpoja! Ja sinun on oltava varovainen puhdistuksen kanssa, koska et halua halkeilla tai naarmuttaa emalia.

mitä se tarkoittaa, kun näet jatkuvasti enkelin numeroita?

Älä kuitenkaan huoli – se tulee taas puhtaaksi. Testasimme viittä hollantilaista uuninpuhdistusmenetelmää ja löysimme sellaisen, joka oli paras ja helpoin saada pannu takaisin huippukuntoon.

Kuinka testasin eri menetelmiä

Tuo sipuliskenaario ei ollut vain röyhkeä esimerkki. Olen palanut liikaa pannuja polttamalla sipulia, joten tiesin, että ne olisivat paras testi täällä. Sain viisi sipulia (yksi kullekin menetelmälle), viipaloin ne - yksi kerrallaan (minulla on vain yksi hollantilainen uuni) - ja laitoin palat kattilaan. Joka kerta keitin sipulia korkeimmalla mahdollisella lämmöllä neljä minuuttia sekoittamatta. Huomautus: Tätä en tavallisesti tekisi, mutta halusin näiden pannujen olevan LIIKAA. Sitten kokeilin jokaista puhdistusmenetelmää tekemällä yksityiskohtaisia ​​muistiinpanoja ja viitekuvia, ennen kuin aloin kokeilla seuraavaa menetelmää.

Arvosanat : Jokainen menetelmä sai arvosanan 1–5; 5 on paras menetelmä kokonaisuudessaan ja 1 on vähiten tehokas menetelmä. Arvosanan lisäksi löydät muistiinpanoja siitä, kuinka helppo tai vaikea menetelmä oli, kuinka paljon kulmarasvaa se vaati ja kuinka paljon aikaa astian puhdistamiseen kului.

Hollantilainen uunin puhdistusmenetelmä: Hammastahna, joka on puhdistettu hammasharjalla

• Kokonaisaika : Yli 2 tuntia (aktiivinen aika: 5 minuuttia)
• Luokitus : 2/5

Menetelmä : Levitä ohut kerros hammastahnaa pannun pohjalle ja anna sen kuivua vähintään 2 tuntia. yön yli on hyvä. Suihkuta pannulle hieman vettä ja hankaa jäykällä harjalla tai hammasharjalla. Huuhtele saippualla ja vedellä.

Miten se meni : Olen käyttänyt paljon vaivaa, enkä saanut toivomaani tulosta. Luulen, että se kirkasti ehdottomasti pannun pohjaa, mutta se ei poistanut paljoa palaneita ruokapaloja. Tätä voi kokeilla, jos sinulla on puhdas, mutta tahrainen emaliastia tai jos ruukun vaikeapääsyiset sisäkulmat ovat tahraisia. Se teki varmasti jotain, ei vain tarpeeksi.

Hollantilainen uunin puhdistusmenetelmä: suolalla puhdistettu sitruunamehu

• Kokonaisaika : 5 minuuttia
• Luokitus : 3/5

Menetelmä : Odota, että pannu jäähtyy, leikkaa sitruuna puoliksi, kasta leikattu puoli karkeaan suolaan ja hankaa pannua sillä. Lisää 2–4 ruokalusikallista ylimääräistä suolaa tarvittaessa.

Miten se meni :Suolasta oli hyötyä joidenkin palaneiden alueiden poistamisessa, mutta mitä kovemmin hankaasin, sitä enemmän sitruunamehua tuli sitruunasta, mikä vaikeutti pienempien palasten saamista pois pannulta. Näen tämän olevan hyödyllinen askel, jos olet poissa hankaavia sieniä tai ruokasoodaa, mutta se ei todellakaan olisi ensimmäinen valintani. Tärkeää myös huomata: Kädet, joissa on kaikenlaisia ​​leikkauksia (ei ollenkaan), eivät lupaa hyvää suolan ja sitruunamehun kanssa. Yowsa!

Hollantilainen uunin puhdistusmenetelmä: ruokasooda ja vetyperoksidi, keitetty yhdessä

• Kokonaisaika : 5-20 minuuttia (aktiivinen aika: 3 minuuttia)
• Luokitus : 4/5

Menetelmä : Täytä pannu 1/2 tuumalla vetyperoksidi ja lisää 1/4 kupillista ruokasoodaa ja kiehauta. Kun seos vaahtoaa, sammuta lämpö ja anna seistä noin 10 minuuttia. Kaada seos viemäriin ja huuhtele lämpimällä vedellä.

Miten se meni : Kattilassa tapahtui paljon, kun peroksidi ja ruokasooda kiehuivat! Paljon aktiivisia kuplia työskenteli suurimmat palaneet alueet, mutta jätti jälkeensä muutamia pienempiä palasia. Käytin lopuksi hankaussientä ja vähän astianpesuainetta ja pystyin irrottamaan viimeiset pienet ruokapalat pannun pohjalta. Yksi vaikuttava tulos oli, että peroksidi kirkasti ehdottomasti kattilan pohjaa. Tämä on loistava tapa käyttää, kun pannu on puhdas, mutta alkaa näyttää hieman likaiselta tai tahraiselta, ja se vaatii vain vähän vaivaa!

Hollantilainen uunin puhdistusmenetelmä: baarinpitäjien ystävä ja hankaava sieni

• Kokonaisaika : 5-35 minuuttia (riippuen paistin likaisuudesta)
• Luokitus : 4/5

Menetelmä : Pyyhi pannu pois ja poista se mahdollisimman paljon ruokajätteistä tai öljystä ja ripottele sitten tarpeeksi Baarinpitäjien ystävä pannulla peittämään tahriintuneet alueet. Hankaa pintaa hieman kostealla hankaussienellä, kunnes pannu on puhdas. Vaikeille alueille tee tahna ja anna sen seistä jopa 30 minuuttia. Huuhtele puhtaaksi lämpimällä saippuavedellä.

Miten se meni : En ole koskaan ilman tölkki BKF:ää siivousarsenaalissani; Rakastan sitä melkein kaikkeen, joten en ollut yllättynyt, että se toimi hyvin emalipannullani. Mutta olin yllättynyt, että se ei ollut helpoin tapa. Yhden hankauskierroksen (viisi minuuttia) jälkeen päätin tehdä tahnan ja antaa liuoksen seistä noin 20 minuuttia ennen kuin ryhdyn siihen uudelleen. Toinen kierros sujui hieman helpommin, mutta ei ilman vaivaa. Lopulta pannu oli täysin puhdas, mutta telakasin pisteen, koska se vaati enemmän vaivaa kuin voittomenetelmä.

Voittomenetelmä: ruokasooda ja vesi, keitetty yhdessä

• Kokonaisaika : 10-15 minuuttia (aktiivinen aika: 5 minuuttia)
• Luokitus : 5/5

Menetelmä : Lisää kattilaan 4 kupillista vettä ja kiehauta keskilämmöllä. Kun vesi kiehuu, lisää 2 rkl ruokasoodaa ja sekoita puulusikalla. Anna liuoksen kiehua muutama minuutti, raaputa puulusikalla pannun pohjaa. Kaada liuos viemäriin, huuhtele lämpimällä vedellä ja pyyhi kuivaksi. (Lisää liuosta, jos sinulla on suurempi pannu). Hauska fakta: Tämä on ollut Keittiön suosima puhdistusmenetelmä jo vuosia.

miksi katson aina kelloa 9:11

Miten se meni : Asiat alkoivat jännittää heti, kun kaadin ruokasoodaa kiehuvaan veteen. Siellä oli paljon kuplivaa ja poreilevaa, ja näin välittömästi ruoan palasia nousevan ylös astian pohjalta. Lisää paloja ilmaantui, kun raapsin kevyesti puulusikkaa palaneen alueen yli; Panin raapiminen oli mielestäni varsin katarsista. Raavisin muutaman sekunnin, kävelin sitten pois ja palasin minuutin kuluttua raapumaan lisää. Sitten noin viiden minuutin kuluttua sammutin polttimen ja kaadin veden pois. Etkö tiedä, jokainen palanut ruoka oli noussut kattilan pohjalta! Ruokasooda jätti jälkeensä kalkkimaisen jäännöksen, joten huuhdoin sen pois hieman astianpesuaineella ja kuumalla vedellä, ja se oli kuin uusi!

Onko sinulla jokin muu hyväksi havaittu menetelmä, jota emme testannut? Kerro meille siitä alla olevissa kommenteissa.

Tämä viesti julkaistiin alun perin Kitchnissä. Katso se sieltä : Kokeilimme viittä menetelmää hollantilaisten uunien puhdistamiseen ja löysimme selkeän voittajan